Así se asegura la producción de cerveza en España

Calor, calor, calor… y una buena cerveza para aliviarlo. El consumo de cerveza ha alcanzado en 2025 los 43,44 millones de hectolitros: 50,5 litros de cerveza consumidos por persona y año, según la asociación de Cerveceros de España. No te descubrimos nada nuevo si te decimos que en España nos gusta la cerveza, pero seguramente te sorprenda algo más saber que, sin el seguro, esta popular bebida no alcanzaría estas cotas de aceptación. Te lo demostramos.

En general, cuando uno pide una caña, no se para a pensar en todos los procesos por los que pasan los cultivos desde que se plantan en la tierra hasta que llegan al grifo del bar o al botellín de casa. Y mucho menos aún en si está asegurada su producción o no. Pero sí, la cerveza está asegurada.

El seguro agrícola y los cereales, en números

Según los últimos datos de Agroseguro, en España hay aseguradas 1,55 millones de hectáreas de cebada, cerca de 1.755 hectáreas de espelta y unas 400 hectáreas de lúpulo. Estos son los cultivos cosechados en España empleados más habitualmente para la elaboración de cerveza, pero no los únicos. El auge de la cerveza artesana también implica que una proporción cada vez mayor de otras plantas en España se utilice para elaborar esta bebida.

Las provincias con mayor superficie asegurada de cebada son Cuenca (155.455 hectáreas), Huesca (136.381 has.), Zaragoza (127.940 has.), Valladolid (127.111 has) y Burgos (116.122 has.) Por otro lado, los territorios con mayor capital asegurado de espelta son Zaragoza (238 has.) y Lérida (227 has.). Entre tanto, la mayor parte de la superficie de lúpulo cubierta se ubica en Castilla y León (383 ha.), concretamente en la provincia de León.

Agroseguro es el pool o alianza de aseguradoras que cubre las cosechas en España. Ofrece cobertura a todas las variedades de cultivos a partir de las que se elabora la cerveza. Las adversidades más comunes a las que tienen que hacer las plantas son las climatológicas, como la sequía o el granizo. Pero la póliza que suscribe un agricultor también protege su explotación frente a otros sucesos que pueden acabar con su producción, como los incendios o los daños por fauna.

La labor de Agroseguro es muy encomiable, pero del campo al vaso hay mucho trecho y, en ese tránsito, intervienen otros muchos seguros

El transporte de mercancías –ya sea de los graneros a las destilarías o de ahí, una vez embotellada, al bar o al lineal del punto de venta–, los cubre el seguro. En la fábrica de cerveza, también está todo protegido por el seguro de multirriesgo industrial. Ya sean los edificios, los alambiques, las máquinas embotelladoras o las cintas transportadoras, tanto da. Y una vez en la tienda, el súper o en el bar, ocurre lo mismo. Los seguros de producto cubren a los fabricantes de la existencia de cualquier partida defectuosa y sus consecuencias (indemnizaciones para los intoxicados, costes de retirada de lotes en mal estado, etc.). Los distribuidores, ya sean supermercados, locales de hostelería o gasolineras, también tienen sus pólizas de comercio por lo que pueda pasar.
Mientras contemplas esos dos dedos de deliciosa espuma que coronan esa caña que estás a punto de saborear recuerda que si disfrutas de este momento es, también, gracias al seguro. ¡Salud!

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